Лемонграсс — душистая травка семейства злаковых. Произрастает главным образом в Азии, где и является популярной составляющей многих блюд. Растение культивируют и используют как приправу к мясу и рыбе также на африканском континенте и в ряде стран Карибского бассейна. А европейцы называют лемонграсс лимонной травкой из-за приятного цитрусового аромата и легкой кислинки. Они придают холодным и горячим закускам пикантность и оригинальный вкус.
Читать полностью »
28 Апрель 2011
Рубрика: Разное |
Оставить отзыв »