8 Июль 2011

Японский чай Кокейча относится к разновидности зеленого чая. Его выращивают на обширных плантациях, расположенных на территории провинции Синдзуока, у подножия величественной горы Фудзиямы. Для производства данного вида чая применяется особая технология пропаривания чайных листочков в морской воде с водорослями, благодаря чему сырье обогащается микроэлементами и полезными минералами, насыщается йодом. После пропаривания чайные листья размалывают и спрессовывают и в виде тонких иголочек хвойного дерева.
Читать полностью »