ГАЗЕТА.GZT.ru
Япония намерена установить стандарты для ресторанов западных стран
ГАЗЕТА.GZT.ru -20 час. назад
Мороженая рыба, переохлажденный рис и пренебрежение нормами гигиены угрожают репутации суши во всем мире, полагают ведущие японские повара. Власти Японии, контролирующие качество продуктов питания, встревожены плохим качеством суши в западных странах, где популярность традиционного японского блюда из сырой рыбы и риса привела к возникновению тысяч ресторанов и баров суши. В Токио созывается совещание, на котором планируется установить минимальные обязательные стандарты приготовления этого блюда.

More: continued here

Опубликовано 24 Март 2008 в 5:03 пп в рубрике «Все о Японии». Следить за ответами к этой записи можно через RSS 2.0. Будем благодарны, если вы оставите отзыв или расскажите о нас на своем сайте.

Оставьте свой отзыв

Вы должны войти, чтобы оставлять комментарии.